Name: Arroz De Leite: Sobremesa Cremosa E Tradicional Com Toque De Canela E Casca De Limão
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de arroz branco; 1 litro de leite integral; 1 xícara de açúcar; 1 canela em pau; casca de 1 limão; 1 colher de sopa de manteiga; 1 pitada de sal

Arroz De Leite: Sobremesa Cremosa E Tradicional Com Toque De Canela E Casca De Limão

Por Parcel Receitas

Publicado em: 02/06/2025 | Atualizado em: 02 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Arroz de leite cremoso servido em tigela branca, decorado com canela em pó e pau de canela

O arroz de leite é uma sobremesa clássica que conquista pelo seu sabor delicado e textura cremosa. Feito com ingredientes simples como arroz, leite e açúcar, este doce ganha um toque especial com canela em pau e casca de limão, que perfumam e elevam o sabor.

Esta receita de arroz de leite é perfeita para quem busca uma sobremesa confortante e fácil de preparar. Ideal para servir em família ou em ocasiões especiais, ela combina tradição e praticidade.

Vamos juntos preparar esse clássico da culinária que vai encantar a todos?

Tempo Total 60 minutos

Preparo 10 minutos

Cozimento 50 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 6

Categoria Sobremesa

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 220

Gorduras 5g

Carboidratos 40g

Proteínas 6g

Fibras 1g

Sódio 80mg

Os Ingredientes Essenciais Para O Seu Arroz De Leite Perfeito

Passo A Passo Para Um Arroz De Leite Cremoso E Delicioso

Lave bem o arroz em água corrente até a água sair limpa

Em uma panela, coloque o arroz, o leite, a canela em pau e a casca de limão

Leve ao fogo médio e mexa de vez em quando

Quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 40 minutos, mexendo ocasionalmente

Adicione o açúcar e a manteiga, misture bem e cozinhe por mais 10 minutos

Retire a canela e a casca de limão antes de servir

Por Que O Arroz De Leite É Uma Sobremesa Que Vale A Pena

O arroz de leite é mais do que uma simples sobremesa; ele oferece benefícios nutricionais importantes. O leite integral utilizado na receita é rico em cálcio, essencial para a saúde dos ossos e dentes. Além disso, contém proteínas de alta qualidade que ajudam na recuperação muscular.

A canela em pau, além de dar um aroma incrível ao prato, possui propriedades anti-inflamatórias e ajuda no controle da glicemia. Já a casca de limão adiciona uma dose extra de vitamina C e antioxidantes.

Esta sobremesa é uma ótima opção para crianças, pois combina nutrientes importantes com um sabor que elas adoram. Serve também como uma alternativa energética para quem precisa de um lanche nutritivo entre as refeições.

Truques Infalíveis Para Melhorar Ainda Mais Seu Arroz De Leite

Para um arroz de leite ainda mais cremoso, use leite condensado no lugar de parte do açúcar
Se preferir uma versão menos doce, reduza a quantidade de açúcar pela metade
Sirva o arroz de leite gelado nos dias quentes para uma sobremesa refrescante
Decore com canela em pó por cima para um visual mais atraente
Experimente adicionar passas durante o cozimento para um toque especial

Inove Na Cozinha Com Estas Versões Do Arroz De Leite

Arroz de leite com coco: adicione 100ml de leite de coco para um sabor tropical
Versão light: substitua o leite integral por leite desnatado e use adoçante em vez de açúcar
Com frutas: sirva com morangos frescos picados por cima para contrastar com o doce
Arroz de leite vegano: use leite vegetal e manteiga vegana para uma versão sem lactose