Ambrosia Receita: Doce Tradicional Cremoso e Aveludado para Momentos Especiais

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 05/06/2025 | Atualizado em: 05 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Ambrosia receita tradicional brasileira servida em tigela branca, com textura cremosa dourada e canela polvilhada por cima

A Ambrosia Receita é um clássico da doçaria brasileira que conquista pelo seu sabor delicado e textura cremosa e aveludada. Feita com ingredientes simples como leite, açúcar e ovos, essa sobremesa é perfeita para festas ou momentos especiais em família.

O segredo da Ambrosia Receita está no ponto exato do cozimento, que resulta em um doce sedoso e com aquele toque caramelizado inconfundível. Uma receita que une tradição e sabor em cada colherada.

Vamos juntos preparar essa maravilha da culinária brasileira? Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 220
Gorduras 8g
Carboidratos 35g
Proteínas 5g
Fibras 0g
Sódio 80mg

Os ingredientes essenciais para sua Ambrosia Receita perfeita

  • 1 litro de leite integral
  • 2 xícaras de açúcar
  • 6 gemas peneiradas
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • canela em pó a gosto

Passo a passo para preparar sua Ambrosia Receita como um chef

1
Em uma panela grande, leve o leite e o açúcar ao fogo médio, mexendo até dissolver completamente
2
Quando começar a ferver, abaixe o fogo e adicione as gemas peneiradas, mexendo sem parar com um fouet
3
Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e adquirir uma consistência cremosa
4
Adicione a manteiga e a baunilha, misturando bem
5
Desligue o fogo e transfira para um refratário
6
Polvilhe canela em pó por cima e deixe esfriar antes de servir

Por que a Ambrosia Receita é mais que um doce, é tradição

A Ambrosia Receita vai além de ser uma sobremesa deliciosa - ela também oferece benefícios nutricionais. O leite integral fornece cálcio importante para ossos e dentes, enquanto as gemas são ricas em vitaminas A, D, E e K.

Esta receita é uma ótima fonte de energia rápida graças ao açúcar, ideal para repor as energias após atividades físicas. A canela, além de dar um toque especial ao sabor, possui propriedades anti-inflamatórias e ajuda no controle da glicemia.

Por ser feita com ingredientes simples e naturais, a Ambrosia Receita é uma opção mais saudável que muitos doces industrializados. Perfeita para celebrar momentos especiais sem abrir mão do sabor autêntico da culinária brasileira.

Truques infalíveis para elevar sua Ambrosia Receita ao próximo nível

  • Para uma versão mais cremosa, adicione uma colher de sopa de amido de milho dissolvido em leite frio
  • Se preferir menos doce, reduza o açúcar para 1 xícara e meia
  • Use leite fresco para obter o melhor sabor e textura
  • Sirva gelada com frutas frescas picadas para contrastar com o doce
  • Para apresentação especial, decore com raspas de limão ou folhas de hortelã

Reinventando a Ambrosia Receita: versões criativas para todos os gostos

  • Ambrosia com coco: adicione 1/2 xícara de coco ralado junto com as gemas para um sabor tropical
  • Versão light: substitua o açúcar por adoçante culinário e use leite desnatado
  • Ambrosia com frutas secas: misture passas ou damascos picados após o cozimento
  • Com toque cítrico: adicione raspas de laranja ou limão durante o preparo para um aroma especial

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

Receitas Relacionadas

Não encontramos receitas relacionadas. Experimente nossa lista completa de receitas.

Go up

Este site utiliza cookies para garantir a melhor experiência possível para você. Ao continuar a navegar neste site, você concorda com o uso de cookies. Para mais informações. Consulte nossa Política de Privacidade