Bolo De Fubá Com Erva Doce: Tradição Caseira Com Aroma Que Conquista

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 07/07/2025 | Atualizado em: 07 de julho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo De Fubá Com Erva Doce dourado e fofo, cortado para mostrar o interior macio, decorado com açúcar de confeiteiro e servido em prato rústico

O Bolo De Fubá Com Erva Doce é uma delícia caseira que traz conforto e sabor inigualável. Com sua textura macia e aroma marcante, essa receita é perfeita para o café da tarde ou qualquer momento especial.

O segredo está na combinação do fubá fresquinho com a erva doce, que juntos criam um sabor único e nostálgico. Vamos preparar juntos essa maravilha da culinária brasileira?

Tempo Total 60 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 220
Gorduras 8g
Carboidratos 35g
Proteínas 5g
Fibras 3g
Sódio 120mg

Os ingredientes essenciais para um Bolo De Fubá Com Erva Doce perfeito

  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de erva doce em grãos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • pitada de sal

Passo a passo para preparar seu Bolo De Fubá Com Erva Doce

1
Pré-aqueça o forno a 180°C
2
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo
3
Adicione o óleo e o leite, misturando bem
4
Incorpore o fubá, a farinha e o sal, mexendo até ficar homogêneo
5
Triture a erva doce no pilão e adicione à massa
6
Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente
7
Despeje em forma untada e leve ao forno por cerca de 45 minutos
8
Faça o teste do palito para verificar se está assado
9
Deixe esfriar antes de desenformar

Por que o Bolo De Fubá Com Erva Doce é bom para você

O Bolo De Fubá Com Erva Doce oferece diversos benefícios além do seu sabor irresistível. O fubá é uma excelente fonte de energia, rico em fibras que ajudam na digestão. A erva doce, além de dar um aroma especial, possui propriedades digestivas e pode ajudar a aliviar desconfortos estomacais.

Esta receita é uma opção mais nutritiva que bolos tradicionais, pois combina os benefícios do milho com as propriedades medicinais da erva doce. Ideal para quem busca uma sobremesa caseira, confortante e com um toque de bem-estar. Perfeito para servir em reuniões familiares ou como lanche da tarde.

Truques para elevar seu Bolo De Fubá Com Erva Doce a outro nível

  • Para intensificar o sabor, deixe a erva doce em infusão no leite morno por 10 minutos antes de usar
  • Se preferir uma versão mais úmida, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa
  • Para decorar, polvilhe açúcar de confeiteiro misturado com um pouco de erva doce triturada
  • Sirva morno com uma xícara de chá de camomila para harmonizar os sabores
  • O bolo fica ainda mais saboroso no dia seguinte, guarde em recipiente fechado em temperatura ambiente

Reinventando o clássico: novas versões do Bolo De Fubá Com Erva Doce

  • Versão integral: Substitua a farinha branca por farinha integral e o açúcar por açúcar mascavo
  • Com coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado para um sabor tropical
  • Bolo de fubá cremoso: Prepare uma calda de leite condensado com erva doce para regar o bolo ainda quente
  • Com queijo: Acrescente 1/2 xícara de queijo meia cura ralado para um contraste salgado-doces
  • Vegano: Substitua os ovos por banana amassada e use leite vegetal

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

Go up

Este site utiliza cookies para garantir a melhor experiência possível para você. Ao continuar a navegar neste site, você concorda com o uso de cookies. Para mais informações. Consulte nossa Política de Privacidade