Bolo de Churros: Massa Macia e Açúcar Canela Perfeito para Cafés da Tarde

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 01/07/2025 | Atualizado em: 01 de julho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo de Churros dourado polvilhado com açúcar e canela, cortado para mostrar o interior macio, em cima de mesa rústica

O Bolo de Churros é aquele doce que transporta você direto para a feira, com seu aroma de canela e textura macia. Esta versão caseira mantém toda a essência crocante do tradicional, mas com a praticidade de um bolo. Perfeito para momentos especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia.

O segredo está no equilíbrio perfeito entre a massa fofinha e a cobertura de açúcar com canela, que cria uma experiência sensorial única. Vamos juntos transformar ingredientes simples em uma sobremesa memorável?

Tempo Total 60 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 12
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 280
Gorduras 10g
Carboidratos 42g
Proteínas 5g
Fibras 1g
Sódio 120mg

Seus aliados na cozinha para o Bolo de Churros mais saboroso

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Para a cobertura: 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Do começo ao fim: preparando seu Bolo de Churros irresistível

1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda
2
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo
3
Adicione o óleo e o leite, misturando bem
4
Incorpore aos poucos a farinha peneirada com o fermento
5
Por último, adicione a baunilha e misture até homogeneizar
6
Despeje na forma e leve ao forno por cerca de 45 minutos
7
Enquanto isso, prepare a cobertura misturando o açúcar com a canela
8
Assim que o bolo sair do forno, pincele com manteiga derretida e polvilhe generosamente com a mistura de açúcar e canela
9
Deixe esfriar antes de servir

Por que o Bolo de Churros é a sobremesa que todos amam

Além de ser uma sobremesa deliciosa, o Bolo de Churros oferece alguns benefícios interessantes. A canela, ingrediente principal da cobertura, possui propriedades anti-inflamatórias e ajuda no controle da glicemia. Os ovos na receita fornecem proteínas de alta qualidade, enquanto o leite contribui com cálcio para os ossos.

Esta versão caseira é uma opção mais saudável que os churros fritos tradicionais, pois utiliza menos óleo no preparo. O aroma da canela ainda tem efeito relaxante, tornando este bolo perfeito para momentos de descontração. Ideal para compartilhar em família ou presentear amigos em ocasiões especiais.

Truques de mestre para elevar seu Bolo de Churros a outro nível

  • Para um toque extra, adicione raspas de limão à massa do bolo
  • Se preferir mais crocância, asse por mais 5 minutos
  • Guarde em temperatura ambiente por até 3 dias em recipiente fechado
  • Sirva morno com uma bola de sorvete de baunilha para contrastar com a canela
  • Para uma versão mais úmida, regue com leite condensado na hora de servir

Reinventando o clássico: versões incríveis do Bolo de Churros

  • Versão integral: Substitua a farinha branca por farinha integral para mais fibras
  • Com doce de leite: Adicione uma camada de doce de leite entre duas metades do bolo
  • Bolo de churros recheado: Corte o bolo ao meio e recheie com creme pastelero
  • Com chocolate: Derreta chocolate meio amargo e regue por cima da cobertura tradicional

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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