Name: Biscoitinho De Farinha De Arroz: Crocante E Sem Glúten Para Um Lanche Saudável
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de farinha de arroz; 1/2 xícara de açúcar; 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 1 ovo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 pitada de sal

Biscoitinho De Farinha De Arroz: Crocante E Sem Glúten Para Um Lanche Saudável

Por Parcel Receitas

Publicado em: 21/06/2025 | Atualizado em: 21 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Biscoitinho de farinha de arroz crocante e dourado, disposto em um prato rústico com alguns quebrados para mostrar o interior macio

O biscoitinho de farinha de arroz é uma opção deliciosa, crocante e sem glúten, perfeita para quem busca um lanche saudável. Com textura leve e sabor suave, ele é ideal para acompanhar um café da tarde ou ser levado na bolsa como um snack prático.

Esta receita é fácil de fazer e usa ingredientes simples, mas que resultam em um biscoito irresistível. A farinha de arroz garante uma massa macia por dentro e crocante por fora, enquanto a manteiga dá aquele toque especial de sabor.

Vamos juntos preparar esse biscoitinho de farinha de arroz que vai conquistar todo mundo na sua casa!

Tempo Total 40 minutos

Preparo 15 minutos

Cozimento 25 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 20

Categoria Lanche

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 90

Gorduras 4g

Carboidratos 12g

Proteínas 1g

Fibras 0.5g

Sódio 50mg

Os Ingredientes Mágicos Para Seu Biscoitinho De Farinha De Arroz Perfeito

1 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de açúcar
100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 ovo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal

Passo A Passo: Como Fazer Biscoitinho De Farinha De Arroz Crocante

Pré-aqueça o forno a 180°C

Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo

Adicione o ovo e misture bem

Acrescente a farinha de arroz, o fermento e o sal, misturando até formar uma massa homogênea

Modele pequenos biscoitos com as mãos e coloque em uma assadeira untada

Asse por 20-25 minutos ou até ficarem dourados

Deixe esfriar antes de servir

Por Que O Biscoitinho De Farinha De Arroz É Uma Ótima Escolha

O biscoitinho de farinha de arroz é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável ou tem restrições ao glúten. A farinha de arroz é naturalmente livre de glúten, sendo ideal para celíacos ou quem deseja reduzir o consumo dessa proteína.

Além disso, essa receita é fácil de digerir e pode ser adaptada para versões menos calóricas, substituindo parte do açúcar por adoçantes naturais. A manteiga fornece gorduras boas que ajudam na saciedade, tornando esses biscoitinhos um lanche nutritivo e prático.

Perfeito para crianças e adultos, o biscoitinho de farinha de arroz também é uma ótima opção para lancheiras escolares ou para acompanhar chás e cafés em reuniões familiares.

Truques Infalíveis Para O Melhor Biscoitinho De Farinha De Arroz

Para biscoitos mais crocantes, deixe assar por mais 2-3 minutos
Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico
Use um saco de confeiteiro para modelar os biscoitos em formatos diferentes
Guarde em um pote hermético por até uma semana
Sirva com geleia caseira para um lanche ainda mais especial

Inove Na Cozinha: Variações Do Biscoitinho De Farinha De Arroz

Versão vegana: Substitua a manteiga por óleo de coco e o ovo por uma colher de chia hidratada
Com chocolate: Adicione gotas de chocolate meio amargo à massa antes de assar
Biscoito salgado: Reduza o açúcar pela metade e acrescente ervas como alecrim ou orégano
Com coco: Misture 1/4 de xícara de coco ralado à massa para um sabor tropical

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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