Bolo De Crisma: Receita Tradicional Com Toque Cremoso E Aroma Que Conquista

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 27/05/2025 | Atualizado em: 27 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia generosa de Bolo de Crisma tradicional com cobertura cremosa branca em prato rústico, acompanhada de café

O Bolo de Crisma é uma delícia que remete à infância, com seu aroma inconfundível e textura que equilibra maciez e cremosidade. Esta receita resgata a tradição caseira, usando ingredientes simples para criar um resultado surpreendente.

O segredo está no preparo cuidadoso da massa e no ponto exato do creme, que deve envolver cada pedaço sem perder a consistência. Perfeito para cafés da tarde ou ocasiões especiais, este bolo conquista pelo sabor e pela simplicidade.

Vamos juntos reviver esta memória afetiva da culinária brasileira? Prepare sua tigela e vamos começar!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 12
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 220
Gorduras 8g
Carboidratos 32g
Proteínas 5g
Fibras 1g
Sódio 120mg

Os ingredientes mágicos para o seu Bolo de Crisma perfeito

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

Passo a passo para um Bolo de Crisma que derrete na boca

1
Bata as claras em neve e reserve
2
Misture as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo
3
Adicione o leite e a farinha peneirada alternadamente
4
Por último, incorpore delicadamente as claras em neve e o fermento
5
Despeje em forma untada e leve ao forno médio por 40 minutos
6
Enquanto isso, prepare o creme misturando todos os ingredientes em banho-maria até engrossar
7
Após assado e frio, despeje o creme sobre o bolo
8
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir

Bolo de Crisma: Mais que sabor, uma experiência afetiva

O Bolo de Crisma vai além de uma simples sobremesa - é uma verdadeira fonte de energia, graças aos carboidratos da farinha e do açúcar. As gemas presentes na receita são ricas em vitamina D, essencial para a saúde dos ossos.

O leite condensado oferece uma dose de cálcio, enquanto o leite comum contribui com proteínas importantes. Esta combinação faz do bolo uma ótima opção para repor energias após atividades físicas ou como lanche nutritivo.

Além dos benefícios nutricionais, o Bolo de Crisma tem um papel importante na saúde emocional, sendo frequentemente associado a momentos felizes e reuniões familiares. Seu preparo simples e ingredientes acessíveis o tornam uma escolha prática para diversas ocasiões.

Truques de mestre para elevar seu Bolo de Crisma a outro nível

  • Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha duas vezes antes de usar
  • Se preferir um creme mais consistente, adicione uma colher de amido de milho à mistura
  • Decore com raspas de limão ou canela em pó para um toque especial
  • Sirva gelado com uma bola de sorvete de creme para contrastar temperaturas
  • O bolo pode ser congelado por até 15 dias - embrulhe bem em filme plástico antes de levar ao freezer

Reinventando o clássico: versões incríveis do Bolo de Crisma

  • Versão light: Substitua o leite condensado comum pela versão light e use leite desnatado
  • Com frutas: Adicione pedaços de banana ou morango entre as camadas do bolo para um toque refrescante
  • Chocolate: Misture cacau em pó ao creme para uma versão achocolatada
  • Vegana: Use leite vegetal, açúcar demerara e substitua os ovos por linhaça hidratada
  • Com coco: Polvilhe coco ralado sobre o creme para adicionar textura e sabor tropical

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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