Canjica Sem Açúcar: Cremosa E Nutritiva Com Toque De Canela Para Dias Frios

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 25/05/2025 | Atualizado em: 25 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Canjica sem açúcar cremosa servida em tigela branca, polvilhada com canela em pó e decorada com pau de canela ao lado

A Canjica sem açúcar é uma opção saudável e saborosa para quem busca uma sobremesa nutritiva. Com sua textura cremosa e o aroma marcante da canela, ela conquista até os paladares mais exigentes. Esta versão é ideal para quem deseja reduzir o consumo de açúcar sem abrir mão do prazer de uma boa sobremesa.

Preparada com ingredientes simples e naturais, a Canjica sem açúcar é uma receita versátil que pode ser servida quente ou fria, perfeita para qualquer época do ano. Vamos juntos preparar essa delícia que vai encantar sua família e amigos!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 50 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 150
Gorduras 3g
Carboidratos 28g
Proteínas 4g
Fibras 3g
Sódio 50mg

Os Ingredientes Essenciais Para Sua Canjica Sem Açúcar Ficar Perfeita

  • 2 xícaras de canjica branca
  • 1 litro de leite desnatado
  • 1 pau de canela
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • adoçante a gosto
  • canela em pó para polvilhar

Passo A Passo Para Preparar Uma Canjica Sem Açúcar Deliciosa

1
Lave bem a canjica e deixe de molho por pelo menos 4 horas
2
Escorra a canjica e coloque em uma panela com água suficiente para cobrir
3
Cozinhe em fogo médio até ficar al dente
4
Adicione o leite, o pau de canela e a essência de baunilha
5
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar cremosa
6
Adoce com adoçante a gosto e sirva polvilhada com canela em pó

Benefícios Surpreendentes Da Canjica Sem Açúcar Para Sua Saúde

A Canjica sem açúcar é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável. Feita com leite desnatado, ela é rica em cálcio, essencial para a saúde dos ossos e dentes. A canjica em si é fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual ao organismo.

A canela, além de dar um sabor especial, possui propriedades termogênicas, ajudando no controle da glicemia. Esta receita é ideal para diabéticos ou quem está em processo de reeducação alimentar, pois mantém o sabor tradicional sem os malefícios do açúcar refinado.

Dicas Infalíveis Para Aperfeiçoar Sua Canjica Sem Açúcar

  • Deixe a canjica de molho por mais tempo para reduzir o tempo de cozimento
  • Experimente usar leite de coco para uma versão vegana e ainda mais cremosa
  • Adicione cravo-da-índia junto com a canela para um aroma ainda mais especial
  • Sirva com frutas frescas picadas para incrementar o visual e o sabor
  • Para uma textura extra cremosa, bata metade da canjica cozida no liquidificador

Variações Criativas Para Sua Canjica Sem Açúcar

  • Versão com cacau: Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó para uma canjica chocolateada
  • Com frutas secas: Misture uvas passas ou damascos picados no final do preparo
  • Canjica fit: Use leite de amêndoas e adoçante natural como xilitol
  • Versão proteica: Adicione uma colher de whey protein baunilha ao final do preparo

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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